【正确答案】 C

【答案解析】[考点] 本题考核的是水泥砂浆的具体指标。
保水性即保有水分的能力。保水性可用泌水率表示，即砂浆中泌出水分的质量占拌合水总量的百分率。但工程上采用较多的是分层度这一指标。所谓分层度通常用上下层砂浆沉入度的差值来表示，故选项C正确。