单选题
食物中长期缺乏维生素B1易引起（ ）
A、
阴囊炎
B、
癞皮病
C、
败血病
D、
脚气病
E、
蛋白质热能营养不良
【正确答案】
D
【答案解析】
维生素B1又称为抗脚气病维生素。食物中长期缺乏维生素B。易引起脚气病。
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