单选题
蛋白质二级结构α-螺旋的特点是
A、
多为左手螺旋
B、
氨基酸侧链伸向螺旋外侧
C、
靠盐键维系螺旋的稳定性
D、
肽键平面充分伸展
E、
肽链中的极少部分肽键可形成氢键
【正确答案】
B
【答案解析】
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