冷却物冷藏间由于贮存的大都是生鲜食品,故要求保持大面积的恒温恒湿,库内各区域的温度差应小于______℃,湿度差小于______,以免食品冻坏或干萎霉烂。

【正确答案】 B
【答案解析】