问答题 (复旦大学2008年考研试题)disulfidebond
【正确答案】正确答案：二硫键，一般指多肽链中的两个半胱氨酸残基侧链的硫原子之间形成的共价键。对于维持许多蛋白质分子的天然构象和稳定性十分重要。
【答案解析】