单选题
根据食品微生物污染途径之一为人体和动植物体表,下面各措施中针对性最强的是( )。
A、
合理设计和布局食品生产厂
B、
设备的清洗,消毒和改造
C、
搞好个人卫生和定期检查健康
D、
产品卫生和质量检验
【正确答案】
C
【答案解析】
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