单选题
啤酒生产中常加入下列哪种酶用来除去溶解氧和瓶颈氧,延长货架期______。
(A)木瓜蛋白酶 (B)脂肪氧合酶 (C)过氧化物酶 (D)葡萄糖氧化酶
A
B
C
D
【正确答案】
D
【答案解析】
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