单选题 用酶法测定乙醇，在什么酶催化下乙醇与NAD转变为．NADH与乙醛，其催化的酶为( )

• A．乙醇氧化酶
• B．乙醇脱氢酶
• C．乙醇水解酶
• D．乙醛氧化酶
• E．乙醛脱氢酶