【正确答案】 A、E

【答案解析】影响员工流动率的因素中，企业工作条件和环境方面的因素包括工资奖金福利待遇，工作场所环境条件，工作时间、轮班制度，直接主管的人格和能力，合作伙伴的情况，工作的安全性，工作的意义、技能要求及运用的情况，职业生涯的发展机会，人事政策法规制度等。