问答题
随着我国经济水平的高速发展和人民生活水平的提高,食品的安全与健康越来越受到消费者的关注,绿色、健康的果汁饮料越来越受到消费者的青睐。根据目前全球饮品的趋势,饮料类产品按特质分为“乐趣”、“养身”、“方便”和“健康”四大类。而果汁属于“健康”一类。消费者购买果汁的主要动力是希望能获得其中有益健康的成分。大部分消费者对纯果汁的营养价值更为信任,其中追求高品质生活的人群,如知识女性和中老年人,更看重纯果汁的健康特性,这些人消费能力较强,消费理念成熟且难以改变。国内果汁市场真正发展还不到10年,目前国内果汁人均年消费量还不到1L,仅相当于世界平均水平的1/10,发达国家平均水平的1/40,因此,果汁市场在中国仍有巨大的发展空间。
新的《食品安全法》中要求追溯原材料,这对于那些拥有自身原果生产基地的果汁企业是很好的机会。
在各饮料巨头的暗战中,果汁饮料市场的争夺将更为激烈。现有的果汁饮料市场存在着几股不同的力量:一是跨国公司如可口可乐、百事可乐等,这也是最强劲的一股力量;二是有台湾背景的统一和康师傅;三是汇源、娃哈哈、养生堂等大陆知名企业。整体上看,果汁市场竞争表现出两大特征:一是饮料市场竞争非常激烈,果汁类饮料品牌众多;二是竞争对手有强大的资金支持,市场宣传与推广力度很大。
中国有五千多年的蚕桑文化历史,种桑养蚕在中国家喻户晓,消费者对桑葚的认知度较高,具有较好的市场基础。
甲公司是一家集科研、生产、销售为一体的科技型出口企业,聚焦于桑葚果汁产品的生产,拥有一支集研究员、博士、硕士于一体的多学科高素质人才组成的队伍。对桑果的研究已经有几十年的历史,取得多项技术专利,已达到世界领先水平,是国内唯一获得绿色食品标志的果汁类饮品。该公司桑葚果汁的生产规模居全国第一,规模经济效应明显。整个生产过程严格按照绿色食品的四个要求进行全程控制:第一,按绿色食品的要求选择种植基地,拥有1330亩的桑果种植基地。原料基地在大气、土壤、水资源等方面进行严格控制。但这也造成符合要求的基地远离城市,运输成本偏高。同时,桑果生产周期一年只有1季,果实小,须人工采摘。第二,使用符合绿色食品要求的有机化肥。第三,产品的加工生产严格按照ISO9001标准执行。果汁的质量、颜色、味道的调配、果汁的成分和含量的稳定性都是同类产品无法与之相比的。第四,原汁的加工处理严格控制在1:1。产品原汁含量高,纯鲜榨,营养丰富。
由于资金的限制,企业在品牌推广、企业与产品的宣传、渠道的建设等方面与众多饮料企业相比明显处于劣势,企业产品的知名度不高。由于企业本身的体制问题,人才队伍的结构明显重技术轻市场,销售队伍的建设落后于产品发展的需要,产品的市场开发缺乏力度。
问答题
请使用SWOT分析法对甲公司的环境进行分析。
【正确答案】S:拥有大面积桑葚种植基地;具有雄厚的技术优势;桑葚果汁的生产规模全国第一;全程安全质量控制:要求选择种植基地,产品的加工生产严格按照ISO9001标准执行,使用符合绿色食品要求的有机化肥,原汁的加工处理严格控制在1:1。
W:成本高;知名度低;销售力量偏弱。
O:市场发展空间巨大;消费者对绿色健康食品的追求;《食品安全法》实施的良机;桑果种植历史悠久。
T:饮料市场竞争非常激烈;竞争对手有强大的资金支持。
【答案解析】
问答题
甲公司在经营的过程中采取了哪些战略类型?
【正确答案】甲公司在经营的过程中采取的战略类型:集中成本领先战略和后向一体化战略。
该公司对桑果的研究已经有几十年的历史,取得多项技术专利,是国内唯一获得绿色食品标志的果汁类饮品;又该公司桑葚果汁的生产规模居全国第一,规模经济效应明显,由此可知该公司采取的是集中化战略。
该公司拥有1330亩的桑果种植基地,按绿色食品的要求选择种植基地,故该公司采取了后向一体化战略。
【答案解析】
问答题
根据该企业组织结构框图,判断该公司组织结构类型是什么?
【正确答案】该公司的组织结构类型是职能制组织结构类型。
【答案解析】
问答题
该种组织结构类型具有什么样的优缺点?
【正确答案】职能制组织结构类型的优点:能通过集中单一部门内所有某一类型的活动来实现规模经济;可以通过将关键活动指定为职能部门而与战略相关联;工作效率得到提高;便于监控各个部门。
职能制组织结构类型的缺点:难以确定各项产品产生的盈亏;导致职能间发生冲突、各自为政;在协调不同职能时可能出现问题;等级层次以及集权化的决策制定机制会使反应速度降低。
【答案解析】
问答题
针对该公司的销售管理问题,请给出相应的解决方案。
【正确答案】该公司的销售管理问题:人才队伍的结构明显重技术轻市场,销售队伍的建设落后于产品发展的需要,产品的市场开发缺乏力度。
相应的解决方案如下:在编制人力资源规划的基础上拟定人力资源计划,包括招聘计划、培训计划、再发展计划、生产力计划、冗余计划和保持计划;制定销售队伍人力资源规划;确定合适的招聘方式为外部招聘;制定适当的激励和奖励机制;采用科学实际的方法对销售人员进行绩效评估。
【答案解析】