呼吸作用在农业生产中的应用如下：
（1）呼吸作用与作物栽培。保证作物呼吸作用的正常进行，使能量供应、物质转换、信息 交流等正行进行。例如，早稻浸种催芽时，用温水淋种并时常翻种，控制温度和通气，使 呼吸顺利进行；水稻育秧采用湿润育秧，早稻育秧在寒潮过后，适时排水，使根系得到充 分的氧气；水稻露田、晒田，作物中耕松土，黏土渗沙等，以改善土壤通气条件；湖洋田 低洼地开沟排水，降低地下水位，增加土壤中的氧气。
（2）呼吸作用与粮食贮藏。呼吸速率快，会引起有机物的大量消耗；呼吸放出的水分，会 使粮堆湿度增大，粮食“出汗”，呼吸加强；呼吸放出的热量，又使粮温增高，又促使呼吸 增强，最后导致发热霉变，使粮食变质变量。因此，在贮藏过程中，必须降低呼吸速率， 确保贮粮安全。粮食贮藏前先晒干，以保证其安全贮藏。
（3）呼吸作用与果蔬贮藏。果蔬贮藏不能干燥，因为干燥会造成皱缩，失去新鲜状态，但 柑橘、白菜、菠菜等贮藏前可轻度干燥，以减少呼吸。与粮食贮藏相同，果蔬贮藏也可以 应用降低氧浓度或降低温度的原理。如番茄装箱罩以塑料帐幕，抽去空气，补充氮气，把 氧的体积分数调节至3%～6%，可贮藏1个月甚至3个月以上；苹果、梨、柑橘等果实在0 ～1℃可贮藏几个月；荔枝不耐贮藏，在0～1℃只能贮存10～20d。