单选题
在烹调方法中( )主要是以油为传热媒介的。
A、
滑炒、油爆、清炸、煎烹
B、
生炒、油爆、干烧、煎
C、
生炒、油爆、红烧、油焖
D、
爆炒、油爆、煎烹、煎烧
【正确答案】
A
【答案解析】
提交答案
关闭