单选题 反映维生素C在组织中贮备水平的生化指标是(    )
   A．全血抗坏血酸    B．白细胞抗坏血酸    C．血浆抗坏血酸
   D．尿中4-吡哆酸    E．血乳酸
【正确答案】 B
【答案解析】血浆(或全血)维生素浓度是机体维生素C营养状况的常用评价指标，但仅反映近期维生素C的摄入水平；而白细胞中维生素C含量则可以反映机体组织中的贮备水平。尿中4-吡哆酸是反映近期膳食维生素B6摄入水平的指标。