多选题 配制酒一般以______为酒基。
【正确答案】 A、B、C
【答案解析】[解析] 配制酒,是以白酒、葡萄酒或黄酒为酒基,再配合中药材、芳香原料和糖料等制成。其中,用中药材配制的酒称为药酒,如竹叶青等。