【正确答案】 E

【答案解析】[试题解析] 本题考查要点是“维生素的理化性质”。维生素K₃易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚和苯。维生素A不溶于水，易溶于乙醇、氯仿和乙醚。维生素D₂、D₃在水中不溶，在乙醇、丙酮、氯仿或乙醚中极易溶解。维生素E易溶于乙醇、丙酮、氯仿、乙醚、石油醚，不溶于水。因此，本题的正确答案为E。