问答题 什么是蛋白质的一级结构，它与蛋白质的空间结构有什么关系?
【正确答案】氨基酸的连接方式和排列顺序就是蛋白质的一级结构。蛋白质分子在空间并不是以链型形式存在，而是按一定方式折叠盘绕起来形成特有的空间结构(称为二级结构)。
【答案解析】