结构推理 生物质谱技术(mass spectrometry，MS)
【正确答案】是通过测定生物样品离子的质荷比(m/z)来进行成分和结构分析的分析方法。生物质谱技术可以使核酸或蛋白质、多肽等生物大分子产生带单电荷或多电荷的分子、离子，从而能够测定其分子量。
【答案解析】