判断题蛋白质溶液出现沉淀与蛋白质变性存在必然的关系。( )

【正确答案】 错误

【答案解析】一般来讲，蛋白质发生不可逆沉淀后，都会使其理化性质发生改变，生理活性丧失而使蛋白质发生变性。而可逆沉淀中蛋白质不发生变性。所以变性蛋白质不一定都沉降，沉降出的蛋白质也不一定变性。