结构推理 无规卷曲(random coil)
【正确答案】指蛋白质的肽链中没有确定规律性的那部分肽段构象,它的结构比较松散。这种结构和α-螺旋、β-折叠、β-转角比较起来是不规则的,但对于一些蛋白质分子来讲,特定的无规卷曲构象是不能被破坏的,否则就失去活性。
【答案解析】