有关血糖生成指数(GI)，下列叙述正确的是＿。

A、 GI是用以衡量某种食物或某种膳食组成对血糖浓度影响的一个指标
B、 GI高的食物或膳食，引起血糖波动较大
C、 GI低的食物或膳食，引起血糖波动较小
D、 GI低的食物可以不限量
E、不能吃GI高的食物

【正确答案】 A、B、C

【答案解析】