【正确答案】 C

【答案解析】[解析] 根据《消费者权益保护法》的规定，经营者的义务共有10项：(1)履行法定义务或约定义务；(2)听取意见和接受监督；(3)保障人身和财产安全；(4)提供真实信息；(5)标明真实名称和标记；(6)出具购货凭证或服务单据；(7)提供符合要求的商品和服务；(8)承担“三包”和其他责任；(9)不得从事不公平、不合理的交易；(10)不得侵犯消费者人身权利。饭店不给张先生提供服务单据。没有尽到第(6)项的义务。