单选题 病毒性肝炎急性期患者最恰当的饮食是
【正确答案】 E
【答案解析】解析：病毒性肝炎急性期患者由于有恶心、厌油腻、食欲缺乏等表现，应给予清淡、适口、易消化的饮食，保证足够的热量，糖类250～400g／d。不强调高蛋白质、高糖等。