人们每天所吃的食物，按酸碱性可分为两大类。含有磷、氯、硫元素较多的食物，如大米、面粉、鱼、肉、蛋、糖、花生、啤酒等属成酸性食物；含钾、钠、钙、镁元素较多的食物，如蔬菜、水果、豆类、茶等属成碱性食物。成酸、成碱性食物应当搭配食用，偏食成酸性食物可以引起酸中毒，即血液酸性化，结果易使人疲劳，抵抗力降低，容易出现便秘、软骨病，特别是能使脑力劳动者思维能力下降、记忆力减退，发生神经衰弱症。因此，脑力劳动者不宜偏食成酸性食物。
    下列说法符合文意的一项是：
 
【正确答案】 D
【答案解析】 文段说的是“含有……较多的食物”，A项省略了限定语“较多”，不合文意，排除；文段只是说偏食成酸性食物容易造成疲劳、抵抗力降低、便秘、软骨病，并非所有这些病症都是因偏食成酸性食物造成的，B项不合文意，排除；文段是说不能偏食成酸性食物，而非少吃或不吃成酸性食物，C项理解错误。故本题答案选D。