责任护士对肾病综合征患者给予的饮食指导中，不妥的是
蛋白质摄入量应为正常人量即每日每千克体重1.0g
应尽量摄入动物蛋白
水肿时应限制盐的摄入＜3g/d
保证摄入的热量应为每日每千克体重不少于126～147kJ
应多进食富含饱和脂肪酸的食物
因肾病综合征患者多有高脂血症，所以为了减轻高脂血症，应少进食富含饱和脂肪酸的食物(如动物油脂)，多吃不饱和脂肪酸(植物油及鱼油)。故E是不妥的。