【正确答案】 C

【答案解析】解析：CREATE Table语句用于创建基本表，ALTER Table语句用于修改已有表的表结构，CREATE Index语句用于创建索引，ALTER Index语句用于修改索引。本题中要修改一个表中部分字段的属性应使用Alter Table语句。因此选项C正确。