【正确答案】正确答案：胰液的主要成分有HCO ₃ ^- 和酶类。HCO ₃ ^- 的主要作用是中和进入十二指肠内的胃酸，并为小肠内多种消化酶的活动提供碱性环境。胰液中含消化酶的种类最多，主要有：①胰淀粉酶：将淀粉分解为麦芽糖；②胰脂肪酶：将脂肪分解为脂肪酸、一酰甘油；③胰蛋白酶(原)和糜蛋白酶(原)：两者共同作用于蛋白质，使之分解为多肽和氨基酸。另外胰液中还有羧基肽酶，它作用于多肽末端的肽键，释放出氨基酸；④核糖核酸酶和脱氧核糖核酸酶：分别水解DNA和RNA。