【正确答案】行会是中世纪西欧手工业者按行业组成的同业团体组织。行会几乎与城市同时出现，有严格的等级制度和规章，对作坊的人数、生产设备、产品的数量、规格以及工作时间和产品的售价都有统一的规定，以免同行业的竞争。在手工业兴起之初，行会保护了小手工业者的利益，在同封建主、城市贵族的斗争中，起了组织和领导的核心作用，后期则阻碍了生产的发展而逐渐瓦解。

【答案解析】行会是欧洲城市的重要组织，是城市自治的重要部分。