单选题 Not only ______ as a cooked dish all over the world, but also it is used in making liquor.

【正确答案】 D
【答案解析】[解析] 本题考查部分倒装句的用法。not only置于句首表示强调,句子需要用倒装结构。因此选项D为正确答案。
[避错指南] 根据语法可知not only置于句首时句子需用倒装结构,可首先排除选项B和C,而选项A(eating rice)是一个分词短语,不能承担谓语成分,故也可排除。