纪录片《舌尖上的中国》第二季的热播，刚刚再掀美食风潮，人们又被“臭脚米粉”泼了一盆冷水。从三聚氰胺奶粉到瘦肉精火腿肠，从硫黄生姜到染色馒头，近年来媒体频频曝光食品安全问题，并推动管理部门开展专项整治，强化日常监管。可是，大多数专项整治短期内收效显著，但风头一过，“黑心食品”又______，且有“道高一尺、魔高一丈”的气焰；而日常监管似乎总被什么力量______，让监管者对黑心商家“打蛇打不到七寸”。
    依次填入画横线部分最恰当的一项是______。