A型题

关于食品卫生标准的叙述，准确的是（）。

A、食品和人体健康的质量要素及其评价方法的技术规范
B、食品卫生检测的程序和技术规范
C、食品卫生的法律、法规和规章
D、食品良好生产规范
E、食品危害分析关键控制标准

【正确答案】 B

【答案解析】