【正确答案】 A、B、C、E

【答案解析】[解析] 药物鉴别的方法包括：化学鉴别法(颜色、沉淀、气体生成和焰色反应)；物理化学法(光谱法和色谱法，光谱法包括红外光谱法和紫外-可见分光光谱法，色谱法包括高效液相色谱法以及薄层色谱法等)；生物学方法(微生物或实验动物)。