单选题下列介质中，甲基-α-D-吡喃葡萄糖苷有变旋现象的为______。

A、氨水；
B、三硝基苯酚水溶液；
C、苯酚钠水溶液；
D、乙醇钠乙醇溶液。

【正确答案】 B

【答案解析】[解析] 糖苷的变旋现象在酸性水溶液中发生，三硝基苯酚水溶液是酸性溶液。