【正确答案】 A、C、D

【答案解析】[解析] 我国学理所说的诉的变更是指诉的客观要素的变更。是指在同一诉讼程序中以新的诉讼请求代替原诉讼请求或者请求权内容的变化。诉讼变更免去了当事人重新提起诉讼的麻烦。A项中诉讼标的是甲向法院主张的对其子的赡养费给付请求权，其数额发生变化是请求权量上的变化，属于诉的变更。B项中甲的多个诉讼请求构成诉的合并，而非变更。C项中表面上诉讼请求的数额没有变化，但是其依据的实体请求权已经发生了变化，按照《合同法解释(一)》第30条的规定，属于诉讼请求质上的变更。D项中前后诉讼请求的内容不一，并且依据的实体请求权性质也不一样，同理属于诉的变更。