【正确答案】 C

【答案解析】恩格尔系数是食品支出总额占个人消费支出总额的比重。一个国家越穷，每个国民的平均收入中(或平均支出中)用于购买食物的支出所占比例就越大，随着国家的富裕，这个比例呈下降趋势。城市居民的收入较乡村居民高，故城市居民的恩格尔系数要低于乡村居民的恩格尔系数。故本题答案选C。