问答题 某酶的初提取液经过一次纯化后，经测定得到下列数据：试计算比活力、百分产量及纯化倍数。
  体积/mL 活力单位/(U/mL) 蛋白质/(mg/mL)
初提取液
(NH4)2SO4		 120
5		 200
810		 10
4.5
【正确答案】(1)810/4.5=180U/mg
   (2)810×5÷(200×120)×100/%=17/%
   (3)180÷(200/10)=9
【答案解析】