解析：治疗急性细菌性咽炎及扁桃体炎，首选青霉素(C)，青霉素过敏者可口服红霉素(A)，第一代头孢菌素和第二代头孢菌素也为可选药物，但不属于首选药物，磺胺类药(E)不易清除咽部细菌，不宜选用。故本题答案应选C。