土地承包经营权，就是承包人(个人或单位)因从事种植业、林业、畜牧业、渔业生产或其他生产经营项目而承包使用、收益集体所有或国家所有的土地或森林、山岭、草原、荒地、滩涂、水面的权利。按照《农村土地承包法》的规定，承包的耕地上只能从事农业生产，白某在承包的土地上开办砖窑厂的约定不符合法律规定，即白某与村民委员会为白某设立的土地承包经营权的内容不符合法律规定，因此他们的约定不产生物权法上的效力，白某不能取得该耕地的土地承包经营权。