【正确答案】 A

【答案解析】影响能量代谢的主要因素有肌肉活动、精神活动、食物的特殊动力作用及环境温度等。根据测量，在睡眠时和在活跃的精神活动情况下，脑中葡萄糖的代谢率几乎没有差异。环境温度的影响是在20℃～30℃时代谢最稳定，温度低于20℃或超过30℃代谢率均会升高。