单选题
胃液的作用不包括______
A.杀菌
B.激活胃蛋白酶原
C.使蛋白质变性
D.促进维生素B
12
的吸收
E.对淀粉进行初步消化
A
B
C
D
E
【正确答案】
E
【答案解析】
[解析] 胃液的主要成分包括盐酸、胃蛋白酶原、内因子、黏液。盐酸能够激活胃蛋白酶原，促进蛋白质变化；内因子可促进维生素B
12
的吸收。
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