单选题 流质膳食适用于(    )
   A．高热患者    B．术后恢复期病人    C．无急性腹泻病人
   D．严重营养不良患者    E．食欲正常患者
【正确答案】 A
【答案解析】流质膳食极易消化，呈流体状态，所供营养素不均衡，不宜长期食用。主要适用于高热、食欲差，咀嚼、吞咽极度困难者；急性炎性胃肠疾病、急性腹泻、恶心、呕吐者；体质重度虚弱者，大手术后第1次进食的病人。