【正确答案】
C
【答案解析】[考点] 芳香族氨基酸特征吸收。
[解析] 氨基酸在可见光区没有吸收,在红外区和远紫外区都有光吸收。在近紫外区(200~400nm),三个芳香族氨基酸-酪氨酸(Tyr)、色氨酸(Trp)和苯丙氨酸(Phe)因为含有共轭双键表现出特征吸收峰。虽然酪氨酸的最大吸收波长是275nm,色氨酸的最大吸收波长是280nm,而苯丙氨酸的最大吸收波长更短一些,为257nm,但通常以“280nm”为这三种芳香族氨基酸的特征吸收峰值。大部分(而非所有)蛋白质因为含有这些氨基酸,在280nm处也有特征吸收峰,光吸收值与浓度成正比,这是紫外法定量蛋白质的理论基础。