不定项选择题
2011年5月9日早上6时30分至7时30分，先后有顾客到A市某餐厅就餐，因食用包子、馒头、稀饭等食物后，在20～30分钟内相继出现以步履蹒跚、全身抽搐、口吐白沫、鼻孔出血等为主要症状的中毒患者。共发生6人中毒，5人死亡。A市疾病预防控制中心应急人员立即赶赴现场开展调查。
多选题
下面哪些属于化学性食物中毒的特征？( )
【正确答案】
B、D、E、F、H、K、L、M
【答案解析】提示：现场调查发现，该饮食店位于主干道，面积约15 m2，地面潮湿、光线差，不通风；食品加工制作场所与就餐场所不能分开，食品用工用具、容器随处堆放，且零乱，较脏；无食品库房；盛装食品原辅材料的容器无盖，无标签，特别是味精、豆粉、面粉、碱粉等存放在一起。当日早餐食谱：稀饭、甜包子、馒头、咸菜，只卖了5至7名顾客。5名中毒者均食用包子和馒头，没吃的未中毒。面粉为正规企业购入，前几日也使用，经查其他购买者无不良反应及中毒症状。
多选题
根据上述情况，如果怀疑是鼠药中毒，请问针对相关人员应开展哪些对象和内容的调查？( )
【正确答案】
A、B、C、D、E、F、G、I、J
【答案解析】提示：调查发现，平均潜伏期10～15分钟。6位病人均属重度中毒，5人死亡。采集了呕吐液、洗胃液、剩余食品和原料进行检测，氟乙酰胺阴性，毒鼠强强阳性。动物试验结果表明受试动物在不同时间先后出现与病人相似的症状。根据流行病学调查和实验室检测结果，判定本次食物中毒事件的毒物是毒鼠强，中毒食品是包子、馒头。
多选题
下列哪些指标是诊断为毒鼠强重度中毒的特定症状？( )
多选题
下列关于毒鼠强中毒的治疗措施哪些是正确的？( )
【正确答案】
A、B、C、F、G、I、J
【答案解析】