【正确答案】 C

【答案解析】 克氏双糖铁培养基含有乳糖、葡萄糖、硫酸亚铁铵和酚红指示剂。酚红在pH为7.4时Wie红色，细菌分解糖产酸则变为黄色。因此，穿刺培养可观察细菌动力，对葡萄糖发酵的能力以及是否产生硫化氢，斜面可观察细菌对乳糖的发酵情况，进而通过这些反应情况鉴别不同的细菌，所以KIA是一种鉴别培养基。