不定项选择题 下列哪个因素妨碍蛋白质形成α-螺旋结构?(    )
   A．Pro的存在    B．多聚Ala
   C．酸性氨基酸与碱性氨基酸交错排列    D．Gly-Met-Ser
【正确答案】 A
【答案解析】脯氨酸参与形成肽键后不能再与羰基氧形成氢键，不能形成α-螺旋。