结构推理糖酵解过程中需要哪些维生素参与?

【正确答案】需要维生素PP的参与。在葡萄糖酵解成丙酮酸然后又还原为乳酸的过程中，第五步及第十一步的氧化脱氢需要NAD的参与，而NAD是维生素PP的衍生物。

【答案解析】