单选题可以直接获知苷键构型的水解法是

A．酸催化水解
B．酸催化甲醇解
C．碱催化水解
D．氧化开裂法
E．酶催化水解

A
B
C
D
E

【正确答案】 E

【答案解析】酶催化水解具有专属性。