问答题 试述肌糖原贮量与运动能力的关系。
【正确答案】(1)肌糖原与无氧代谢运动能力  剧烈的短时间运动,肌肉中由于缺氧,糖原可经糖酵解途径转变为乳酸释放出能量供运动之需,但一般不会引起明显的糖原耗竭或者发生低血糖症。当肌糖原贮量过低时,可抑制乳酸生成和降低无氧代谢能力。阿斯达兰德等研究指出,在糖原大量消耗下,最大摄氧量只有正常状态下的85/%,肌乳酸浓度仅是正常糖贮量的25/%。因此,以无氧代谢供能为主的运动项目,比赛前有足够的肌糖原贮量是必要的。简便而有效的措施是,在赛前1~2天用高糖饮食,可使肌糖原贮量不低到限制运动能力的地步。
   (2)肌糖原与有氧代谢运动能力  长时间运动时,虽然其他能源物质可在肌肉活动中供给一定的能量,但在运动中糖原的分解代谢仍起主要作用。在长时间大强度运动中(45~200min),运动前肌糖原贮量决定达到运动力竭的时间。据研究,在马拉松比赛中,身体中被氧化的脂肪和蛋白质的总贮备少于1/%,而肝糖原和肌糖原的总贮备却几乎耗尽,所以,体内糖原的贮量与人体的运动能力有密切关系。在长时间运动的最后阶段(冲刺),肌糖原水平的高低可能是决定胜负的关键因素。
   体内糖原的贮量取决于个体的运动水平、训练状况和饮食中糖的含量。未经训练的人,尽管其营养状况良好,但处于静息状态时,其肌糖原的含量约为70~110mmol/kg体重,而耐力运动员的肌糖原却能达到140~230mmol/kg体重。这充分表明导致耐力运动员高水平肌糖原的因素是长时间训练、糖原耗竭和糖的摄取。
【答案解析】