每40cm2肌肉上检出囊尾蚴5个，该肉应（　　）。

【正确答案】 E
【答案解析】

当肌肉中检出一定数量的囊尾蚴时，通过高温处理可以有效杀灭寄生虫，确保肉类安全。其他处理方式效果不如高温处理可靠。