单选题
绿豆性凉,味甘,平时喝可以消暑止渴。由于其具有利尿下气的功效,因此食物或药物中毒后喝,还能起到排清体内毒素的作用,对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒、斑疹等也有一定的疗效。
绿豆汤的作用主要以下几个:
1.解毒:绿豆的清热之力在皮,解毒之功在内。因此,如果只是想消暑,煮汤时将绿豆淘净,用大火煮沸,10分钟左右即可,注意不要久煮。这样熬出来的汤,颜色碧绿,比较清澈。喝的时候也没必要把豆子一起吃进去,就可以达到很好的消暑功效。如果是为了清热解毒,最好把豆子煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊,消暑效果较差,但清热解毒作用更强。
2.防中暑:绿豆与其他食品一起烹调,疗效更好,如防中暑可以喝绿豆银花汤:绿豆100克、金银花30克,水煎服用。
3.绿豆属清热解毒类药物,具有消炎杀菌、促进吞噬功能等药理作用:其籽粒和水煎液中含有生物碱、香豆素、植物甾醇等生理活性物质,对人类和动物的生理代谢活动具有重要的促进作用。中医学认为绿豆、豆皮、豆芽、豆叶及花均可入药。外用可治疗创伤、烧伤、疮疖痈疽等症。
虽然大多数人都可以放心地喝绿豆汤,没有太多禁忌,但是体质虚弱的人,不要多喝。从中医的角度看,寒证的人也不要多喝。由于绿豆具有解毒的功效,所以正在吃中药的人也不要多喝。
单选题
以下不属于绿豆汤的作用的是:
【正确答案】
D
【答案解析】[解析] 原文说“绿豆汤的作用主要有以下几个:1.解毒,2.防中暑,3.绿豆属清热解毒类药物,具有消炎杀菌、促进吞噬功能等药理作用”可知选项ABC都是绿豆的作用。选项D文中没提,故答案是D。
单选题
绿豆皮的主要功能是什么?
【正确答案】
A
【答案解析】[解析] “绿豆的清热之力在皮”可知绿豆皮的功能是清热。故答案是A。
单选题
绿豆外用有什么作用?
【正确答案】
A
【答案解析】[解析] “外用可治疗创伤、烧伤、疮疖痈疽等症。”可知绿豆外用可治疗创伤。
单选题
以下说法正确的是:
【正确答案】
A
【答案解析】[解析] “中医学认为绿豆、豆皮、豆芽、豆叶及花均可入药”可知选项A正确:“但是体质虚弱的人,不要多喝”可知选项B不正确;“寒证的人也不要多喝”可知选项C不正确:“由于绿豆具有解毒的功效,所以正在吃中药的人也不要多喝”可知选项D也不正确。故本题答案是A。
单选题
本文主要讲的是什么?
【正确答案】
C
【答案解析】[解析] 文章主要讲的是绿豆汤的功效或作用,故答案是C。选项A和D在文中略提了一点点,但不是主要内容;选项B文中根本没涉及,故本题答案是C。