单选题 加入哪种试剂不会导致蛋白质的变性?(    )
   A．尿素    B．盐酸胍    C．SDS D．硫酸铵    E．二氯化汞
【正确答案】 D
【答案解析】尿素和盐酸胍都能够破坏蛋白质分子内的氢键。SDS是蛋白质的变性剂。二氯化汞是一种重金属盐，同时也是蛋白质的变性剂。只有硫酸铵是一种中性盐，在高浓度时能够使蛋白质沉淀，但不使蛋白质变性。